Bee Wilson

geboren 1974, ist eine britische Kulturhistorikerin, Autorin und Food-Journalistin. Zwölf Jahre lang schrieb sie die preisgekrönte Kolumne »Kitchen Thinker« für das »Sunday Telegraph Magazine«. Sie veröffentlicht regelmäßig Artikel im »Guardian«, in »The Times Literary Supplement«, »The New Yorker« sowie im »London Review of Books«. Ihr 2016 erschienenes Buch »First Bite: How We Learn to Eat« (Ü: Erster Bissen. Wie wir zu essen lernen) erhielt zahlreiche Auszeichnungen.

Sandwich
A Global History
Reaktion Books
London, 2010
Consider the Fork
A History of How We Cook and Eat
Basic Books
New York, 2012
First Bite
How We Learn to Eat
Basic Books
New York, 2016