KULINARISCHE LESUNG

14.09.2018 18:00 Uhr
Special: The Art of Cooking
LeBar
Autor
Preis ab34,30 Euro
Ticketinfos

Inspiriert von Lizzie Collinghams »The Hungry Empire« serviert das Restaurant »Le Bar« ein 3-Gänge-Menü mit Gerichten aus der Zeit des Britischen Empires. Passend zu dem Menü wird die Autorin aus ihrem Buch vorlesen.

Erster Gang: Cod and Cod or »Fisherman’s Choice«
Kabeljau gepökelt/gebeizt, gekocht oder gebraten; mit Seetang-Käse-Biskuit, eingelegtem Bierrettich und Weingelee

Zweiter Gang: Pepper Pot & Jollof Rice or »African-American Planters and Soldiers Food«
Scharfes Rindergulasch mit rauchigem Gewürzreis, alternativ mit Süßkartoffel-Stew

Dritter Gang: Empire Summer Pudding & Gunpowder Ice Cream
Britischer Christmas Pudding spätsommerlich interpretiert, dazu Gunpowder-Eis

Menüpreis 39 € p.P., um Voranmeldung bis 07.09. wird gebeten unter mail@lebar-restaurant.de

Lesung [Englisch]



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